欢迎光临寒亿实业。专业承接医药冷库,冷库设计,保鲜库,防爆冷库,阴凉库等的制冷公司! 关于我们
当前位置: 首页 >> 新闻中心 >> 冷库知识

冷库业务

The business center

冷库维修
冷库保养
医药冷库
保鲜冷库
双温冷库
速冻冷库
物流冷库
气调冷库
防爆冷库

联系我们

CONTACT US

  服务热线

021-64281078 13916626128

邮箱:63457846@qq.com

  公司地址

上海市松江区金都西路518号

鸡肉鸭肉在-18度的冷库里能放多久?

上海寒亿制冷来解答这个问题:鸡肉冷冻后的保质期长达一年,超过一年的冷冻鸡肉就不要食用,并且鸡肉冷冻在三个月内食用是最佳的, 冷冻时间久了,鸡肉的内部结构会受到损坏,其鲜味和口感都会受到影响。鸡肉在保存时要注意控干水分,温度 保持在-18℃以下。鸡肉4.jpg 鸡一般冷冻多久不能吃 市面上出售的很多鸡肉食物都是用冷冻鸡肉制作的,鸡肉在冰箱中可以冷冻很长时间,最长冷冻一年都可以,虽然从健康卫士的角度来说是可以食用的,但是从口感味道上来说是不建议食用冷冻这么久的鸡肉的,那么 比较合适的冷冻时间是多久呢? 冷冻鸡肉时冰箱的温度要设置为-18℃最好,并且要在3个月之内食用完,冷冻的鸡肉时间久了其内部的肌肉 组织机构都会被慢慢破坏,导致一些水分流失,吃起来口感会降低很多,其营养价值也不能和新鲜的鸡肉相比冷冻食物的保质期都比较长,一般鸡肉可以保存一年,猪肉可以保存270天左右,而鱼类产品只能保存90-180天左右,在冷冻之前都应该保证将食物表面的水分控干,避免在冷冻时结成冰块破坏食物的结构。冷风机冷库水份会干的快一些,要是用薄膜包上不会失去水,这样会保存的时间会更长些。铝排库是用不会失去水份的。

鸡肉1.jpg

鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定,保质期可达1年,鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化,保质期为6个月。虽然冷冻肉的理论保质期较长,但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染,原料很难保证新鲜。

冷冻肉的存放时间既与储存温度有关,还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。冷冻肉在理想状态下,即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存,猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年。

鸡肉3.jpeg



首页 冷库业务 冷库工程 寒亿资质 冷库维修 新闻中心 关于寒亿
友情链接:

备案号:沪ICP备17054420号

地址:上海市松江区金都西路518号

寒亿制冷是一家专业从事冷库设计冷库建造冷库维修医药冷库保鲜库防爆冷库阴凉库相关服务的冷库工程公司,欢迎来电咨询!

热门关键词:医药冷库,保鲜库,防爆冷库,阴凉库,酒店冷库   网站地图